湯川秀樹のノーベル賞受賞を記念して、商標を得て販売した「ノーベル賞飴」に由来する。
ノーベル製菓株式会社
〒544-0004
大阪府大阪市生野区巽北4丁目10番2号
http://www.nobel.co.jp/
ノーベル製菓
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